Ziemia Sieradzka
Folklor w samym sercu Polski

Folklor sieradzki jest bardzo często niedoceniany. A szkoda. Przecież mieszkańcy tych ziem mieli własne stroje i obyczaje, co więcej, wyróżniali się pod względem kulinarnym! Ważnym elementem kuchni były ziemniaki.
Podoba Ci się ten tekst? Powiedz o tym innym na Facebooku
lub na Google+
fot: Justyna Plesiewicz
Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
Nad rzeką Żegliną obok sieradzkiego wzgórza zamkowego, mieści się Sieradzki Park Etnograficzny z oryginalnymi chatami wiejskimi z przełomu XIX i XX wieku.
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
  • Ziemia Sieradzka. Folklor w samym sercu Polski
Uwaga! Materiał został zamieszczony w naszym portalu już ponad rok temu.
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!

Ziemia Sieradzka, to region położony w samym sercu Polski. Zlokalizowany jest w zachodniej części województwa łódzkiego. Powiat sieradzki jest największym w  województwie.  Sieradz był stolicą województwa sieradzkiego w latach 1975-1998.

Wykopaliska archeologiczne potwierdzają ślady osadnictwa za ziemi sieradzkiej już od neolitu! W XII wieku były tu kasztelanie Sieradzka i Rudzka, w grodzie była komora celna. Sieradz prawa miejskie otrzymał w 1255 roku. W latach 1263-64 powstało dzielnicowa Księstwo Sieradzkie, którego władcą został Leszek Czarny, a po jego śmierci Władysław Łokietek. Za rządów Jagiellonów warownia w Sieradzu, która znajdowała się na Wzgórzu Zamkowym (obecnie jest tam tylko tablica upamiętniająca), pełniła rolę istotnego ośrodka politycznego, w którym organizowano szlacheckie zjazdy decydujące o wyborze następców tronu: w 1432 Władysława III Warneńczyka oraz w 1445 Kazimierza Jagiellończyka, nadawano królewskie przywileje i zatwierdzano rozejmy. Ziemię sieradzką pustoszyli   Tatarzy, Czesi, Krzyżacy, ale powstałe w drugiej połowie XIV wieku województwo sieradzkie przetrwało aż do drugiego rozbioru Polski. Kres jego rozwoju spowodowały dopiero zniszczenia szwedzkie i saskie podczas wojny północnej.

Odrobina folkloru…

Folklor  sieradzki jest bardzo często pomijany. A szkoda. Przecież mieszkańcy tych ziem mieli własne stroje i obyczaje, co więcej wyróżniali się pod względem kulinarnym! Stroje regionalne zakładane były tylko w dni świąteczne albo ważne uroczystości. Ludzie na wsi troszczyli się o nie, dlatego do dziś możemy je podziwiać.  Wśród strojów sieradzkich wyróżniamy letni i zimowy. Damski strój składał się z koszuli płóciennej, wełniaka z zapaską z tkaniny tkanej na krośnie ręcznym, lub sukni z tkaniny fabrycznej z zapaską haftowaną ręcznie, płóciennej halki, chustki i korali. Na strój męski składały się: biała płócienna koszula, portki z tkaniny tkanej na krośnie ręcznym, spencer z tkaniny tkanej na krośnie ręcznym, granatowa sukmana, maciejówka.

Kuchnia regionalna

Kuchnia ziemi Sieradzkiej jest niezwykle zróżnicowana. Większość potraw nie odbiega od tradycyjnej kuchni szlachty mazowieckiej czy wielkopolskiej. Są natomiast potrawy takie jak bigos gotowany zgodnie  recepturą sieradzką czy prażuchy z mąką zasmażaną. Region sieradzki nie należał do najbogatszych (w porównaniu do „gigantów” takich jak Wielkie Księstwo Łowickie, Wielkopolska czy Śląsk). Ludzie korzystali z dóbr takich jakie dała im ziemia. Dlatego ważnym elementem kuchni były ziemniaki. W moim domu do dziś przyrządza się wspomniane „prażuchy” (odmiany tej potrawy są niezliczone). Wbrew pozorom jest to najbanalniejsza w zrobieniu potrawa, smaczna i syta.

Czytaj dalej - strony: 1 2

Zajrzyj na te strony:

 

Komentarze: 1

    Zofia, 12 listopada 2018 @ 09:58

    Kościół pod wezwaniem Św. Stanisława i klasztor podominikański w Sieradzu to też ważny zabytek, ostatnio z pietyzmem odnowiony. Jest m.in. w Wikipedii, a tu zamieszczę link do artykułu sprzed paru miesięcy:
    https://dzienniklodzki.pl/klasztor-podominikanski-w-sieradzu-zobacz-jak-wyglada-wewnatrz-zdjecia/ar/13151838

Dodaj komentarz
(Dozwolone typy plików: jpg, gif, png, maksymalny waga pliku: 4MB.)
(wymagany, niepublikowany)
Zobacz, gdzie to jest

Napiszmy razem przewodnik

Dlaczego otwarty? Bo jego pisanie nigdy się nie kończy... Bo może go pisać każdy, także Ty...

przyślij swój tekst i zdjęcia

Jak Wam się podoba?

Co Ci się podoba w Otwartym Przewodniku? Co denerwuje, drażni, przeszkadza? Jakie elementy rozwinąć, by było jeszcze ciekawiej?

Czekamy na Twoją opinię...
Obserwuj stronę na Google+
Wszystkie materiały zamieszczone na naszym portalu chronione są prawem autorskim. Możesz skopiować je na własny użytek.
Jeśli chcesz rozpowszechniać je dla zysku bez zgody redakcji i autora – szukaj adwokata!

Ta strona używa cookies. Można zmienić ich ustawienia w przeglądarce. Dowiedz się więcej o naszej Polityce Cookies

..

Zamknij

Zamknij