Eger
Piwniczki w dolinie Szépasszony

Na trawniku okrakiem na beczce siedzi Bachus. Jego obecność ma głębokie uzasadnienie. Dolina Szépasszony jest zagłębiem regionu wokół Egeru, słynącego z doskonałych win, z których w Polsce najbardziej znany jest Egri Bikavér, czyli Bycza Krew.
Podoba Ci się ten tekst? Powiedz o tym innym na Facebooku
Sprawdź nasz Instagram
fot: Małgorzata Raczkowska
Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
Egerskie trunki nie kończą się na Egri Bikavérze. Dominują tu co prawda wina czerwone, wśród których wyróżniają się bardzo specyficzne Kékfrankos i Kékoporto oraz Cabernet Sauvignon, ale produkuje się tu też wina białe.
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
  • Eger. Piwniczki w dolinie Szépasszony
Uwaga! Materiał został zamieszczony w naszym portalu już ponad rok temu.
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!

Do Egeru docieramy przed wieczorem. Szybko znajdujemy nocleg na skraju doliny Szépasszony (Szépasszony völgy). Ruch tu spory, u wejścia wita nas, niestety, wesołe miasteczko.

Dalej skwerek z posągiem kobiety trzymającej dzbanek. To „Piękna Kobieta”, lub „Piękna Pani”. Bo nazwę winiarskiego zagłębia na zachodnim skraju Egeru tłumaczy się jako „Dolina Pięknej Kobiety (Pani)”. Kim ona jest, ta „Piękna Pani”? Dokładnie nie wiadomo. Może pogańską boginią, którą czciły dawne ludy zamieszkujące przedgórze Gór Bukowych? Może rzymską Wenus? A może piękną żoną właściciela którejś z piwniczek? Legendy w tej sprawie kłócą się ze sobą.

Bycza Krew

Na kolejnym trawniku okrakiem na beczce siedzi Bachus. Jego obecność tutaj ma głębokie uzasadnienie. Dolina Szépasszony jest zagłębiem regionu winnego wokół Egeru, słynącego z doskonałych win, z których w Polsce chyba najbardziej znany jest Egri Bikavér, czyli Bycza Krew. Wytłumaczenie nazwy tego wina także znajdziemy w legendzie. W 1552 roku przez pięć tygodni dwutysięczna załoga miasta broniła się przed dwunastotysięczną armią turecką. Turcy odstąpili, ale porażkę wytłumaczyli sobie tym, że obrońcy byli tak dzielni właśnie dlatego, że pili byczą krew!

Egerskie trunki nie kończą się na Egri Bikavérze. Dominują tu co prawda wina czerwone, wśród których wyróżniają się bardzo specyficzne Kékfrankos i Kékoporto oraz Cabernet Sauvignon, ale produkuje się tu też wina białe: Olasz Rizling (wyrawne), Leányka (wytrawne, półsłodkie lub słodkie) oraz – najbardziej mi smakował – półsłodki Egri Muskotály.

Całe mnóstwo piwniczek

Piwniczki otaczają niewielkie wzgórze. Jest ich tu w okolicy podobno blisko 200, a wszystkie wydrążone w wulkanicznym tufie. Są w różnym stopniu zagospodarowane, w różnym stopniu gotowe do podejmowania żądnych egerskiego wina turystów. Jedne są zamknięte na głucho, niektóre nawet wystawione na sprzedaż. Są też takie, które w prawdziwym, obrosłym nieco pleśnią lochu mają stoły przykryte ceratą, a właściciel sam podaje wino do degustacji. Ale w dolinie Szépasszony wiele jest takich, które tak naprawdę są winiarniami, urządzonymi jak knajpki, z kelnerami w strojach zbliżonych do ludowych. Ale do wnętrza piwnicy goście nie mają w nich wstępu. Ja najbardziej lubię te piwniczki z ceratą, bo zachowały jeszcze trochę naturalnego wyglądu i atmosfery. Większość gości przysiada jednak w winiarniach. Co kto lubi.

Czytaj dalej - strony: 1 2
Dodano: 22 sierpnia 2010; Aktualizacja 9 września 2019;

Zajrzyj na te strony:

Dodaj komentarz
(Dozwolone typy plików: jpg, gif, png, maksymalny waga pliku: 4MB.)
(wymagany, niepublikowany)

Pisz razem z nami

Dlaczego otwarty? Bo jego pisanie nigdy się nie kończy... Bo może go pisać każdy, także Ty...

przyślij swój tekst i zdjęcia
Wszystkie materiały zamieszczone na naszym portalu chronione są prawem autorskim. Możesz skopiować je na własny użytek.
Jeśli chcesz rozpowszechniać je dla zysku bez zgody redakcji i autora – szukaj adwokata!
Zamknij