Sycylia
Roślinny krajobraz od morza po góry

Zanim pójdziemy w gaje i na uprawne pola, a potem na targ, warto przyjrzeć się śródziemnomorskiej roślinności, zmieniającej się na Sycylii piętrowo, w zależnie od wysokości terenu.
Podoba Ci się ten tekst? Powiedz o tym innym na Facebooku
lub na Google+
fot: Halina Puławska
Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
Tak kwitną kapary.
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
  • Sycylia. Roślinny krajobraz od morza po góry
Uwaga! Materiał został zamieszczony w naszym portalu już ponad rok temu.
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!

Sycylia ma krajobraz w przeważającej części wyżynno-górzysty. Na zajmowanej przez nią powierzchni 25 462 km kw. 62 procent zajmują wyżyny, 24 – góry, a tylko 14 – niziny, z których największą (430 km kw.) jest Nizina Katańska (Piana di Catania), położona między południowym stokiem Etny a podnóżem gór – Monti Iblei.

Jest niziną aluwialną, przez którą przepływają większe rzeki Sycylii, w tym najdłuższa – Simento. Dzięki tym warunkom Nizina Katańska jest głównym terenem uprawnym wyspy. Drugą, równie ważną dla rolnictwa sycylijskiego jest Conca d’Oro – Złota Muszla – w pobliżu Palermo, zajmująca powierzchnię 100. km kw.

Chleb św. Jana

Zanim pójdziemy w gaje i na uprawne pola, a potem na targ warto przyjrzeć się śródziemnomorskiej roślinności, zmieniającej się piętrowo, w zależności od wysokości terenu. I tak, w pasie przybrzeżnym, nadmorskim, na którym przed tysiącami lat rosły lasy dębowe, rozciąga się wtórny, wiecznie zielony las śródziemnomorski, twardolistny, zaroślowy – to pas makii śródziemnomorskiej. W wilgotniejszych siedliskach, na wysokości do 200 m n.p.m., królują drzewa oliwne i drzewa karobowe (Ceratonia siliqua) zwane szarańczynem strąkowym, których owoce – strąki z nasionami nazywane są chlebem świętojańskim. Według biblijnych badaczy szarańcza, którą żywił się Jan Chrzciciel, była w rzeczywistości strąkami drzewa karobowego. Stąd nazwa – chleb świętojański. Ale drzewo to, a właściwie nasiona mające wyjątkową cechę; są jednakowe – wszystkie, o masie około 0,2 grama, stały się dzięki tej właściwości jednostką masy przy określaniu wielkości kamieni i pereł oraz czystości złota. To po prostu karat. Nazwa pochodzi od francuskiego carat, a ta z kolei od greckiego kerátion oznaczającego owoc karobu.

Na suchych siedliskach makia przeistacza się w prerię śródziemnomorską, a na glebach wapiennych – w garig. Tereny te zajmują aromatyczne i zielne krzewinki: rozmarynu, tymianku, lawendy, szałwii czy macierzanki. Natknąć się można na osty i na – wyglądający z pozoru na dziki koper – Ferula communis, imponujący z żółtymi baldachami, który bardzo szybko rośnie i w mig dojrzewa, osiągając nawet 2,5 metra wysokości. Nie pachnie (dziki koper pachnie anyżem) i jest rośliną niejadalną, a w częściach trującą. Z suchych badyli, długich lekkich łodyg wyrabia się taborety i stołki w kształcie sześcianu zwane na Sycylii furrizzi lub furrizzuoli.

Eukaliptusy i dęby korkowe

Powyżej – na wysokości do 800 m n.p.m. rosną między innymi dęby – ciernisty i ostrolistny, wawrzyn szlachetny, krzewy mirtu, chruścina jagodowa (Arbutus unedo), znana jako drzewo poziomkowe lub truskawkowe i wrzosiec drzewiasty (Erica arborea) – ciekawy, dochodzący do 3 m wysokości krzew mający drewno znane jako korzeń wrzośca tak twarde i odporne na wysokie temperatury, że używa się je do wyrobu fajek i rękojeści noży. Nie brakuje krzewów oleandrów, znanego nam, żółto kwitnącego żarnowca miotlastego (Cytisus scoparius) – „miotły”. Rosną drzewa eukaliptusowe z wiecznie zielonymi aromatycznymi liśćmi i dęby korkowe (Quercus suber), z którego kory wyrabia się korek (nota bene największym producentem korka na świecie – ok. 50 procent – jest Portugalia).

Krajobraz nadmorskiej, głównie zachodniej części Sycylii w okolicy Agrigento, Trapani i Palermo rozświetlają złotozielone baldachy wilczomleczy (Euforbia bivonae), wysokich do 1,5 m krzewów z czerwonymi gałęziami. Burzą białych kwiatów okrywają się w lutym drzewa migdałowe (Prunus dulcis) na wzgórzach koło Noto i w Agrigento, gdzie co roku odbywa się w okresie kwitnienia festiwal Sagra del Mandorlo in Fiore. Kwitnie w tym czasie i mimoza i jaśmin (Jasminum)  z rodziny oliwkowatych. Rośnie w lasach jesion mannowy (Fraxinus ornus), który jest również uprawiany właśnie dla manny, soku wypływającego z naciętej kory, krystalizujący się na powietrzu. Jest słodki.

Pistacja kleista, czyli łzy z Chios

W makii spotkamy też pistację kleistą albo lentyszek (Pistacia lenticus), wydzielającą z naciętej kory balsam – żywicę zwaną mastyksem, a ładniej „łzami Chios”. Łzy, bo żywica wycieka z drzewa małymi jak łzy kroplami, a Chios, bo choć pistacja występuje od Portugalii po Indie, to mastyks z drzew na wyspie Chios, mający reputację od starożytności, jest najczystszy. Kultura mastyksu z Chios została w 2014 r. wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.

Czytaj dalej - strony: 1 2
Dodano: 3 października 2017; Aktualizacja 21 października 2017;
 

Komentarze: brak

Dodaj komentarz
(Dozwolone typy plików: jpg, gif, png, maksymalny waga pliku: 4MB.)
(wymagany, niepublikowany)
Zobacz, gdzie to jest

Napiszmy razem przewodnik

Dlaczego otwarty? Bo jego pisanie nigdy się nie kończy... Bo może go pisać każdy, także Ty...

przyślij swój tekst i zdjęcia

Jak Wam się podoba?

Co Ci się podoba w Otwartym Przewodniku? Co denerwuje, drażni, przeszkadza? Jakie elementy rozwinąć, by było jeszcze ciekawiej?

Czekamy na Twoją opinię...
Wszystkie materiały zamieszczone na naszym portalu chronione są prawem autorskim. Możesz skopiować je na własny użytek.
Jeśli chcesz rozpowszechniać je dla zysku bez zgody redakcji i autora – szukaj adwokata!

Ta strona używa cookies. Można zmienić ich ustawienia w przeglądarce. Dowiedz się więcej o naszej Polityce Cookies

..

Zamknij

Zamknij