Szydłowiec
Lodownia, czyli w starym browarze

Produkowano tu doskonałe piwo lokalne, a także porter i tzw. piwo bawarskie. To właśnie ono było przechowywane w beczkach, otulanych lodem z trocinami; stąd pochodzi nazwa lodownia.
Podoba Ci się ten tekst? Powiedz o tym innym na Facebooku
Sprawdź nasz Instagram
fot: Patrycja Waszkiewicz
Szydłowiec. Lodownia, czyli w starym browarze
Lodownia została wykuta w skale, a jej ściany wyłożono piaskowcem. Większa część obiektu znajduje się pod ziemią.
Uwaga! Materiał został zamieszczony w naszym portalu już ponad rok temu.
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!

W Szydłowcu jedną z atrakcji są ruiny lodowni, czyli należącej do dawnego szydłowieckiego browaru Stumpfów i Engemanów piwnicy przeznaczonej do składowania słodu i piwa.

Została wykuta w skale, a jej ściany wyłożono piaskowcem. Większa część obiektu znajduje się pod ziemią. Częścią lodowni jest zasypany w okresie międzywojennym tunel o wysokości ok. 1,5 m. Lodownia była częścią browaru, będącego w I połowie XIX wieku własnością bogatej rodziny Stumpfów ? piwowarów, posiadających swoje browary w Radomiu, Szydłowcu, a później również w Kielcach. Produkowali w nich doskonałe piwo lokalne, a także porter i tzw. piwo bawarskie. To właśnie ono było przechowywane w beczkach, otulanych lodem z trocinami; stąd pochodzi nazwa lodownia.

Piwowarskie tradycje

Córka właścicieli browarów, Paulina Stumpf wyszła za mąż za Maurycego Engemanna, który w ten sposób, po śmierci seniorki rodu Anny Stumpf w 1875 roku, stał się zarządzającym współwłaścicielem, a następnie właścicielem szydłowieckiego browaru. Od końca XIX wieku szydłowiecki browar nosił nazwę „Browar Parowy Edmunda Engemanna”, a od 1922 roku „Browar Parowy Fabryka Wódek i Likierów Edmunda Engemanna”. O szydłowieckiej lodowni i jej okazałych lochach wykutych w skale krążą od lat legendy. Nic dziwnego, podziemne pomieszczenia lodowni przepełnia aura tajemniczości.

Teren prywatny, ale można zwiedzać

Amatorów tajemnic niech nie zraża napis „Wstęp wzbroniony, teren prywatny”. Obecni właściciele, państwo Anna i Mirosław Orliccy chętnie oprowadzą po terenie lodowni i opowiedzą jej historię. W bezpośrednim sąsiedztwie malowniczych ruin prowadzą pensjonat o tej samej nazwie ? „Lodownia” ? gdzie można przenocować w przytulnym pokoju gościnnym, skosztować tradycyjnej szydłowieckiej kuchni, a także zorganizować w pięknym otoczeniu wesele lub duże spotkanie.

Dodano: 29 marca 2018; Aktualizacja 18 stycznia 2019;
 
Dodaj komentarz
(Dozwolone typy plików: jpg, gif, png, maksymalny waga pliku: 4MB.)
(wymagany, niepublikowany)
Doceniają nas!

 

Stowarzyszenie Dziennikarzy Podróżników Globtroter wyróżniło Otwarty Przewodnik Krajoznawczy nagrodą
za najciekawsze publikacje turystyczne w 2019 r.

Cieszymy się!

 

Pisz razem z nami

Dlaczego otwarty? Bo jego pisanie nigdy się nie kończy... Bo może go pisać każdy, także Ty...

przyślij swój tekst i zdjęcia
Wszystkie materiały zamieszczone na naszym portalu chronione są prawem autorskim. Możesz skopiować je na własny użytek.
Jeśli chcesz rozpowszechniać je dla zysku bez zgody redakcji i autora – szukaj adwokata!
Zamknij