Orroli
W rodzinnej restauracji – muzeum
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!
Omu Axiu Casa Vargiu w miasteczku Orroli, kilkadziesiąt kilometrów na północ od Cagliari, ma status restauracji-muzeum. Rodzina Vargiu mieszka w tym domu i zabudowaniach od XV wieku! Przed kilkunastu laty przekształcono je w muzeum.
W poszczególnych pomieszczeniach dookoła rozległego dziedzińca-patio wystawione są niezliczone stare narzędzia rolnicze – m.in. włoski traktor z 1890 roku, naczynia i sprzęty domowe itp. W większości były używane wcześniej używane przez członków rodziny. Są wśród nich liczne ozdoby koni zakładane im raz do roku w dzień św. Katarzyny, aby uroczyście pojechać do kościoła.
Można tam też obejrzeć pomieszczenia i urządzenia do produkcji wina – głównie czerwonego bo, jak zapewniają gospodarze, ono daje długowieczność. I jako dowód przytaczają, że w ich okolicy mieszkał – i pił takie wino – jeden z najstarszych mieszkańców wyspy, który dożył 113 lat.
Jest spiżarnia, a zarazem wędzarnia na sucho, w której pod sufitem wiesza się szynki i połcie mięsa, aby schły i dojrzewały przez rok, zanim podane zostaną na stół. A u starszej pani – Toni, jak każe się do siebie zwracać pani Antonia, można przejść szybki kurs gotowania podstawowych sardyńskich potraw. I najeść się ich do syta, w ogromnym wyborze i o znakomitym smaku, podczas regionalnej kolacji.
Poczytaj więcej o okolicy:
Stowarzyszenie Dziennikarzy Podróżników Globtroter wyróżniło Otwarty Przewodnik Krajoznawczy nagrodą
za najciekawsze publikacje turystyczne w 2019 r.
Cieszymy się!
Dodaj komentarz