Wrocław
Jatki rzeźników i artystów
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!
Wśród różnych dziwacznych pomników są już monumenty przedstawiające zwierzęta. Wśród tych ostatnich jest też pomnik zwierząt rzeźnych. Zdobi on Wrocław i znajduje się w małej uliczce o nazwie Jatki. Jest więc na swoim miejscu.
Na kamiennym bruku stoją dwie świnie, koza, kogut, gęś i królik. Obok napis: Ku czci Zwierząt Rzeźnych – Konsumenci. Ten pomnik to żart artystów, którzy teraz upodobali sobie to miejsce. Dawne jatki zajmują pracownie, sklepiki, galerie, kawiarnie. Brązowe zwierzęta powstały w pracowni Stanisława Wysockiego. Pojawiały się po kolei, jedno po drugim. Niewykluczone, że z czasem przybędą kolejne… Podobno kompozycja nie jest jeszcze zamknięta.
Tak to wygląda dziś. Ale od XIII wieku ten kwartał należał do rzeźników. Uliczka, zamknięta bramami po obu stronach obstawiona była kramami mięsnymi. Było ich 48. Wszystkie zorganizowane były tak samo, każdy znajdował się na działce szerokiej na 3 m, długiej na 10 m. Od strony ulicy wystawiano lady z mięsem, od zaplecza były magazyny. W XIV w. drewniane wcześniej stragany zastąpiły budynki murowane z handlowymi przyziemiami, które z czasem stały się domami mieszkalnymi dla obsługujących mięsny interes. W tym kształcie jatki przetrwały do XIX wieku, kiedy to wyburzono jeden ciąg (południowy) kramów. Rzeźników zaczęli zastępować inni rzemieślnicy, lepiej komponujący się w centrum miasta. Tuż przed wojną pozostał tylko jeden sklep mięsny.
Odbudowane (bez zachowania układu wnętrz) po wojnie, odrestaurowane w ostatnich latach i oddane artystom we władanie są bardzo sympatycznym fragmentem miasta. Rzec by się chciało – kultowym.
Warto wiedzieć
* W fasadę jednej z kamieniczek wmurowano replikę 500-letniego reliefu z nadproża domu rzeźnika. Przedstawiono na nim mężczyznę ciągnącego cielę w stronę uzbrojonego w noże rzeźnika oraz znak cechu.
* Przy wejściu na uliczkę znajduje się Tablica ku czci prostych działań, przedstawiająca równanie 1+1=2, autorstwa wrocławskiego artysty Eugeniusza Geta-Stankiewicza. Po raz pierwszy odsłonięto ją w 1978 r., ale ktoś ją zniszczył. Po raz drugi – w 1994 r. Od tej pory ceremonia jest powtarzana co roku 21 grudnia o godz. 14.
* Na Jatkach jest też jeden ze słynnych wrocławskich krasnoludków – oczywiście Rzeźnik.
* Podczas rekonstrukcji jednego z kramów w latach 60. ubiegłego wieku, ze ściany wydobyto niewielką kamienną rzeźbę kobiety siedzącej na klęczącym mężczyźnie. Kogo przedstawia – nie wiadomo. Rzeźba powstała w drugiej połowie XIV w.; jest teraz w Muzeum Narodowym.
Poczytaj więcej o okolicy:
Stowarzyszenie Dziennikarzy Podróżników Globtroter wyróżniło Otwarty Przewodnik Krajoznawczy nagrodą
za najciekawsze publikacje turystyczne w 2019 r.
Cieszymy się!
Dodaj komentarz