Čejkovice
Winne piwnice templariuszy

W 1232 roku do Czejkowic na Morawach przybyli z Francji i osiedli rycerze zakonu templariuszy. Wybudowali niewielką twierdzę oraz piwnice winne, dziś mające około 600 m długości. Były one największymi piwnicami w Europie środkowej.
fot: Cezary Rudziński
Čejkovice. Winne piwnice templariuszy
Zwiedzanie tych historycznych piwnic z degustacją win ? należy do ciekawych. Znajduje się w nich m.in. największa w kraju beczka dębowa o pojemności 20 250 litrów wykonana w 1980 r na 700-lecie tych piwnic.
To już 10 lat! Materiał został zamieszczony w naszym portalu ponad dekadę temu.
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!

Wielkim producentem win na Morawach, były Piwnice Templariuszy w Czejkowicach (Čejkovice), jedyna w Republice Czeskiej spółdzielnia winiarska. Skupia ona 382 członków ? właścicieli, którzy posiadają około 700 ha winnic, z których grona służą do produkcji wina.

Piwnice mają bardzo ciekawą historię. W 1232 roku do Czejkowic przybyli z Francji i osiedli rycerze zakonu templariuszy. Wybudowali niewielką twierdzę oraz piwnice winne, dziś mające około 600 m długości. W momencie powstawania były one największymi tego rodzaju piwnicami w Europie środkowej. Po likwidacji zakonu templariuszy piwnice stały się własnością kolejno dwu szlachciców, od roku 1624 do 1773 roku zakonu jezuitów, a następnie Habsburgów. W 1918 r. zostały one im skonfiskowane przez władze Republiki Czechosłowackiej. W 1936 r miejscowi rolnicy założyli spółdzielnię winiarską, która wynajęła dawne piwnice templariuszy i rozpoczęła produkcję wina. Władze komunistyczne odebrały jej majątek w roku 1952, nacjonalizując zakład. Ale w 1994 w ramach procesu reprywatyzacji w Republice Czeskiej otrzymała go z powrotem reaktywowana spółdzielnia rolników.

Obecnie, zajmując pod tym względem piąte miejsce w kraju, produkuje ona 3,5 mln litrów ? ponad 4 mln butelek wina rocznie. W halach produkcyjnych ma zbiorniki o pojemności 6 mln litrów, zaś w historycznych piwnicach dojrzewa w dębowych beczkach 500 tys. litrów wina. Spółdzielnia posiada także bogate tzw. archiwum win markowych.

Warto wiedzieć

Zwiedzanie tych historycznych piwnic z degustacją win ? należy do ciekawych. Znajduje się w nich m.in. największa w kraju beczka dębowa o pojemności 20 250 litrów wykonana w 1980 r na 700-lecie tych piwnic. Zdobią ją okolicznościowe napisy oraz daty: 1280 ? 1980. Dodam, że Piwnice Templariuszy sprzedają część swoich win w chyba najładniejszych pod względem kształtu butelkach, jakie widziłem na Morawach, z etykietami drukowanymi na czerpanym papierze i z lakowymi pieczęciami. Oferują wino również w kamionkowych dzbankach. Kupić można także cały szereg artykułów z emblematami templariuszy: dzbanków, szklanic, kieliszków itp. o charakterze upominkowym.

Poczytaj więcej o okolicy:

Dodano: 14 kwietnia 2011; Aktualizacja 4 listopada 2018;
Dodaj komentarz
(Dozwolone typy plików: jpg, gif, png, maksymalny waga pliku: 4MB.)
(wymagany, niepublikowany)
Wszystkie materiały zamieszczone na naszym portalu chronione są prawem autorskim. Możesz skopiować je na własny użytek.
Jeśli chcesz rozpowszechniać je dla zysku bez zgody redakcji i autora – szukaj adwokata!
Zamknij