Martigny
Tu gruszki rosną w butelkach
A świat się zmienia… Niektóre informacje praktyczne mogą okazać się nieaktualne!
W okolicach Martigny, w szwajcarskim kantonie Wallis rosną gruszki w butelkach. Takie drzewo zobaczymy nawet w samym środku miasta.
Znajdziemy je przy jednej z głównych ulic, przed siedzibą firmy Morand, która to produkuje alkoholowy napitek w butelkach z gruszką w środku. To gruszkowa brandy, wytwarzana z zacieru ze sfermentowanych owoców. Nie leżakuje ona w beczkach, by nic nie zakłóciło ani smaku, ani zapachu, a od razu rozlewa się ją do zerwanych z drzewa butelek.
Jak to się dzieje? Kiedy grusze przekwitną i utworzą się na nich zawiązki owoców, wybiera się te najdorodniejsze i zostawia tylko jeden na każdej gałązce. Nasuwa się na nie butelki, a resztę obrywa, by te które zostaną były jak najlepiej odżywione. Aby gałązka się nie złamała pod ciężarem, mała gruszeczka nie uległa uszkodzeniu , ani woda nie dostała do środka, mocuje się butelki plastikowymi lub drucianymi sitkami. Kiedy gruszka dojrzeje, zrywa się ją razem z butelka i zalewa gruszkową brandy.
Poczytaj więcej o okolicy:
Zajrzyj na te strony:
Stowarzyszenie Dziennikarzy Podróżników Globtroter wyróżniło Otwarty Przewodnik Krajoznawczy nagrodą
za najciekawsze publikacje turystyczne w 2019 r.
Cieszymy się!
Dodaj komentarz