Lecznicze wody

A jeśli mowa o zdrowiu, przyczyni się do jego poprawy woda mineralna ?Buskowianka?, pita w otoczeniu pięknego Parku Zdrojowego. Zieleń starych drzew, kwiaty, fontanny ? to balsam dla ducha, ukojenie dla nerwów, oderwanie od stresu. Klasycystyczne sanatorium Marconi, nazwane tak od twórcy ? architekta włoskiego Henryka Marconiego przypomina czasy sprzed pośpiechu cywilizacyjnego, elegancję dawnych kurortów. Budynek oddany do użytku w 1836 roku jest dziś wizytówką całego uzdrowiska i łączącego 200-letnią tradycję z nowoczesnością w metodach leczenia i aktywnych formach wypoczynku.

Kaczka babci Jadzi

Jakimi jeszcze kulinarnymi pokusami zaskoczy nas Ponidzie? W Restauracji Gościniec w hotelu ?Zamek Dersława? zachwyci nas ?Kaczka pieczona jabłkiem obłożona wg receptury babci Jadzi? wyróżniona w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Kaczki i gęsi to specjalność lokalna, zwłaszcza gęś siesławicka wytwarzana w Gospodarstwie Agroturystycznym ?Brzoskwiniowy Sad? w Siesławicach. Fasola nowokorczyńska, czyli świętokrzyska odmiana fasoli ?Piękny Jaś? wpisana na listę produktów tradycyjnych i unijnych ? znajduje zastosowanie w farszu do różnych potraw takich, jak pierogi, naleśniki, tarty i do sałatek. Do lokalnych potraw win jako przystawki doskonale pasują sery twarogowe tzw. buncok strzałkowski ze Strzałkowa z Gospodarstwa Mleczarskiego Państwa Teresy i Piotra Łukasików, komponowane z różnymi dodatkami, takimi jak zioła, papryka czy czosnek  niedźwiedzi, a na deser pyszne pączki z Widuchowy ? produkcja pani Teresy Wrony z tej miejscowości.

Warto wiedzieć

O to, by te i inne produkty wzbogaciły ofertę turystyczną Ponidzia i zostały wprowadzone do programów wycieczek dla kuracjuszy i turystów, dba stowarzyszenie LGD ?Słoneczny Lider?, tworząc projekt ?Szlaku Wokół Słońca?.

Przeczytaj także...

Zabrze. Szyb Maciej, czyli śląska kuchnia i technika

Autor: Krystian Miczka

Szyb Maciej łączy dziedzictwo przemysłowe i kulinaria. To jedyny obiekt w województwie śląskim, który znajduje się jednocześnie na Szlaku Zabytków Techniki oraz Szlaku „Śląskie Smaki”.

Warszawa. Muzeum Chleba na Szmulkach

Autorka: Barbara Mitkowska

Przy ulicy Jadowskiej na Szmulkach mieści się piekarnia ze sklepem i niezwykłe prywatne muzeum chleba. Zorganizował je pan Marian Pozorek, mistrz piekarski.

Katowice. Galeria sztuki w szybie górniczym

Autor: Jerzy Niemociński

Galeria Sztuki Szyb Wilson funkcjonuje na terenie dawnej Kopalni Węgla Kamiennego Wieczorek, której historia sięga 1826 r. Placówka ta działa od 2001 r. i za cel postawiła sobie promocję młodych, odważnych i zaangażowanych twórców: malarzy, grafików, fotografików i performerów.

Poczytaj więcej o okolicy:

Szaniec. Stary kościół za lasem

Wiślica. Dom Jana Długosza

Ucisków. Kopiec poległych w pierwszej wojnie

Nowy Korczyn. Nad Nidą straszą ruiny synagogi