Burgos
Smaczna kuchnia, świetna architektura
W katedrze znajduje się podwójny grobowiec słynnego średniowiecznego kastylijskiego rycerza Cyda Walecznego (Rodrigo de Vivar, El Cid Campeador, 1043-99) oraz bohatera epickiego poematu „Pieśń o Cydzie” (Poema de mio Cid) z ok. 1140 roku i jego żony Doñi Jimeny. Wspaniały, rzeźbiony w drewnie oraz złocony jest ołtarz główny i kilka bocznych. A także kaplice, zwłaszcza, obok już wspomnianej, również św. Anny. Z tutejszych zabytków architektury sakralnej trudno pominąć sześć innych kościołów z wieków XIII-XVII. Zwłaszcza najstarszego po katedrze, gotyckiego p.w. św. Stefana (Iglesia de San Esteban). Współcześnie zamieniono go na Muzeum Ołtarzy, do którego zabytkowe eksponaty z wieków XV-XVIII przywieziono z różnych miejscowości prowincji Burgos.
Pozostałe świątynie, to:
* Gotycka św. Idziego (Iglesia de San Gil) z XIV-XV w, o prostym wyglądzie zewnętrznym i bogato zdobionych kaplicach. *Św. Mikołaja (Iglesia de San Nicolás de Bari). Pierwotnie z roku 1163, ale w obecnej postaci z XV-XVI w. Jego renesansowa fasada przedstawia sceny z życia tego świętego.
* Późnogotycki Matki Boskiej Miłosierdzia (Iglesia y Convento de Nuestra Señora de La Merced) budowany od 1498 r. do XVI w. przez jezuitów, obecnie parafialny. Część sąsiadujących z nim dawnych zabudowań klasztornych przekształcono współcześnie w hotel „NH Palacio de la Merced”.
* Wczesnobarokowy kościół św. Wawrzyńca (Iglesia de San Lorenzo el Real) z lat 1684-94, również wzniesiony przez jezuitów, a w XVIII w zamieniony na parafialny.
* Gotycki kościół św. Agaty (Iglesia de Santa Agueda o Santa Gadea) z XV w.
Klasztory, budowle świeckie
Szczególną rangę wśród tutejszych zabytków mają również dwa klasztory zbudowane na obrzeżach miasta. Cysterski żeński Las Huelgas (Monasterio de Santa Maria la Real de Las Huelgas) założony przez króla Kastylii od trzeciego roku życia, tj. 1158, Alfonsa VIII Szlachetnego (1155-1214) i królową Eleonorę Angielską (1162-1214) w 1180 r. na łąkach nad rzeką Arlanzón. To w nim powstał około roku 1300 Codex Las Huelgas zawierający zbiór pieśni. A w klasztornym muzeum można oglądać wspaniałą kolekcję średniowiecznych tkanin. W tej, skromnej z zewnątrz budowli, znajdują się piękne, ozdobne wnętrza oraz wspaniałe gotyckie krużganki.
Drugi klasztor, kartuzów (Cartuja de Miraflores), założony został w 1441 roku przez króla Jana II Kastylijskiego (1405-54). Po śmierci został on w nim pochowany wraz z żoną Izabelą Portugalską (1428-96). We wnętrzach szczególnie intersujący i wart dokładnego obejrzenia jest piękny, polichromowany ołtarz. Według tradycji został on pozłocony pierwszym złotem przywiezionym do Hiszpanii z Nowego Świata.
Nie brak też w mieście pięknych zabytków architektury świeckiej z okresu jego złotego wieku. Najcenniejszymi i najbardziej znanymi jest Arco de Santa Maria, jedna z 12 średniowiecznych bram miejskich z XIV w. W latach 1536-53 całkowicie przebudowana na Łuk Tryumfalny dla uczczenia króla Karola I Hiszpańskiego (Karola V Habsburga, 1500-58). Przepięknie oraz bogato dekorowany scenami, postaciami i ozdobami wykutymi w białym piaskowcu. O kilka wieków młodszy jest Ratusz zbudowany w roku 1787 według projektu Ventury Rodrigeza w stylu hiszpańskiego neoklasycyzmu.
Muzeum Ewolucji Człowieka
Budowlą nową, bo oddaną do użytku w roku 2010, ale już sławną i przyciągającą tłumy zwiedzających, jest Muzeum Ewolucji Człowieka – MEH (Museo Evoluction Humana) zbudowane według projektu Juana Navarro Baldewega (ur. 1939). Jego podstawę stanowi, wpisane na listę UNESCO, stanowisko archeologiczne Atapuerca położone 20 km na wschód od miasta. Jest w nim kilka jaskiń w których znaleziono skamieniałości i narzędzia kamienne najstarszych, znanych hominidów w Europie. Przedstawiona jest w nim historia odkryć na tym stanowisku, szczegółowo teoria ewolucji Darwina oraz mnóstwo unikalnych eksponatów. W gmachu mieści się również Centrum Kongresowe.
Jest to najważniejsze z 10. tutejszych muzeów, z których poznanie jeszcze przynajmniej dwu: historycznego (Muzeum Burgos) i książki przedstawiające ich historię od pierwszej postaci pisanej po współczesną elektroniczną, zachęcani są turyści i mieszkańcy. Podobnie jak dwu najważniejszych tutejszych parków: Fuentes Blancas i El Parque del Castillo – zamkowy, z ruinami zamku, centrum ochrony ptaków oraz terenami rekreacyjnymi i zabaw dzieci.
Dodaj komentarz