Starówka w San Sebastian jest stosunkowo niewielka. Ważnym jej miejscem jest Plaza de la Constitución, plac powstały na miejscu dawnej areny do corridy. Widoczne obecnie balkony były w niej lożami.
Miasto ma metrykę z XII w. Ale liczne wojenne zniszczenia spowodowały, że dopiero odbudowa po zakończeniu wojen napoleońskich nadała mu obecny, klasycystyczny charakter.
