Noc 10 czerwca 1194 r.jest szczególnie pamiętna w historii katedry. Ogień nagrzał ołowiane poszycie dachów. Deszcz metalu sączył się do środka, a w ślad za nim runął niemal cały korpus nawowy. Ocalała tylko fasada zachodnia i kilka witraży.
Budowę katedry w Bourges ukończono szybko około 1226 r., zachowała zatem jednolity styl. Jej architekt – jak w wielu przypadkach – nieznany, nakreślił katedrę z rozmachem i zdumiewającą prostotą.