Wśród tutejszych artykułów regionalnych znakomite są szynki i różne warianty kiełbas oraz sery. Zwłaszcza oueso de Burgos, biały, miękki, tłusty ser wytwarzany niegdyś z mleka owczego, obecnie głównie krowiego.
Mury obronne otaczające twierdzę, świątynie, które w Rumunii wszystkie nazywa się bisericami, wieże i bastiony, kolorowe średniowieczne kamienice nadają miastu niespotykanego kolorytu.
Tak oficjalnie w Niemczech nazywane jest to miasto: Brüder-Grimm-Stadt Hanau. Drugim takim jest w kraju związkowym Hesja – Steinau an der Straße.
Najciekawszym obiektem architektonicznym jest dziś stojąca przy rynku bazylika Matki Boskiej Bolesnej. Kształtem nawiązuje do drewnianego budownictwa z obszaru Beskidu Wyspowego ale jest murowana a ściany zewnętrzne wyłożone ma kamieniem.
Katedra ma 1,5 tys. miejsc, a oprócz nabożeństw ewangelickich odbywają się w niej okazjonalnie również ekumeniczne. Wnętrza są niezwykle bogato zdobione jak na świątynię protestancką.
Sobór nicejski z 325 roku zapisał się na kartach historii jako pierwszy powszechny zjazd biskupów, który miał kluczowy wpływ na rozwój doktryny chrześcijańskiej oraz jedność wiernych.
Cesarz Leopold I na sejmie w Sopronie w 1681 roku zatwierdził kodeks, którego artykuły 25 i 26 (stąd nazwa tych kościołów) pozwalały protestantom na budowę świątyń, ale pod wieloma warunkami...
25 maja jest tu świętem Matki Bożej Częstochowskiej Patronki Jedności Chrześcijan. Od lat odbywa się tu piesza pielgrzymka z Burgas do sanktuarium w Małko Tyrnowo przez góry Strandża. Dociera tu coraz więcej pielgrzymów z Polski.
To unikalna okazja, by poznać bogatą historię klasztoru, który przez stulecia pozostawał niedostępny dla publiczności. Dziś oferuje inspirującą przestrzeń dla miłośników historii, ale również osób poszukujących miejsca do refleksji i spotkań.
W roku 1870 w Kaliszu zamieszkiwało około 1200 osób narodowości rosyjskiej. Liczba ta wzrastała z czasem aż do ponad 5 proc. mieszkańców miasta. Toteż w roku 1875 władze rosyjskie rozpoczęły budowę soboru prawosławnego.
